莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。莲蓉月饼的莲蓉就是莲子熬制而成。其中，湘莲、宣莲、建莲，为全国三大名莲。
中医认为，莲子性味甘涩平，入脾肾心三经，有补脾止泻、补肾涩精、养心安神的功效，适用于（试读）...
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