鸭肉性微凉、味甘、咸，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化痰、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”，虫草鸭子更是补肺虚的一道名菜了。《本草纲目》（试读）...
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