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工匠精神与职业院校烹饪专业学生职业素质教育的融合研究-中国食品2025年02期

工匠精神与职业院校烹饪专业学生职业素质教育的融合研究

作者:汪文澳 张容容 字体:      

在当今社会,烹饪行业蓬勃发展,对专业人才的需求日益增长。职业院校作为烹饪人才的重要培养基地,肩负着提升学生职业素养的重任。工匠精神包括专注执着、精益求精、敬业奉献、创新进取,为烹饪专业教育提供了重要的(试读)...

中国食品

2025年第02期