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山东“煎饼村”:靠一张煎饼在大都市扎根-文萃报·周二版2024年01期

山东“煎饼村”:靠一张煎饼在大都市扎根

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上海铜仁路,一家饼店生意火爆,市民手机扫码支付、店铺线上订货,一切已经数字化,只有摊煎饼还保持着“来回三下”的传统手艺。这是山东煎饼店老板黄友良和“油篓村”老乡们,闯荡上海滩的第26个年头。近年来,这些(试读)...

文萃报·周二版

2024年第01期