凛冽寒风，火锅就成了好友相聚最佳选择。可“火锅局”结束后，我们就会发现，衣服上全是味道。为什么火锅味这么重？
其实，衣服上的火锅味来源于挥发性小分子。在涮锅时，火锅底料、各种肉类食材以及香辛料中的油脂（试读）...
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