油吃黄瓜 鲜嫩黄瓜500 g，洗净，再用干净布擦干。每条黄瓜剖成两半，在黄瓜外皮打一字刀（间隔约5 mm），但不要切断，一并放在干净搪瓷盆内，撒上少量的盐拌匀腌1 h。然后用纱布轻按黄瓜，挤净浮水，切成3 cm长（试读）...
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