水稻是全球1/2以上人口的主食。随着人们生活水平的提高，消费者对稻米品质的要求也显著提升，稻米品质已成为影响消费者选择和市场流通的要素之一。稻米品质受遗传因素、栽培方式、气候等多种因素影响，其中品种是最重（试读）...
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