• 简体   /   繁体
中国预制菜加工及其包装技术现状分析与发展趋势-西南大学学报(自然科学版)2024年07期

中国预制菜加工及其包装技术现状分析与发展趋势

作者:李洪军 兰子帆 贺稚非 程成鹏 李洪列 字体:      

摘要:随着人们生活节奏的不断加快, 许多人的消费和饮食习惯发生了较大变化, “懒人经济”开始蓬勃发展, 而预制菜凭借其方便及快捷的特点受到人们的广泛关注. 预制菜作为我国发展速度最快的食品种类之一, 在受消(试读)...

西南大学学报(自然科学版)

2024年第07期