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1-MCP处理对果蔬采后品质的影响-食品安全导刊·中2025年09期

1-MCP处理对果蔬采后品质的影响

作者:卢笑 刘源 陈冠旭 彭雪 薛松 陈晓明 字体:      

Abstract: This paper summarizes the application of 1-methylcyclopropene (1-MCP) by researchers at home and abroad inrecent years,mainly focusing on the efects of1-MCP treatment on the respiration,(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第09期