【组方】 枸杞子30克，水发鹿筋150克，蘑菇、火腿、菜心、调味品各适量。
【制法】 将鹿筋发开、切段，用清汤、盐水、料酒汆片刻，捞出控净水；炒匀放火上，加大油适量烧至六成热，放入料酒烹，加入鹿筋、清汤适量，（试读）...
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