芡实属睡莲目、睡莲科、芡属，为一年生水生草本植物。芡实喜阳光充足，不耐寒也不耐旱，适宜在水面不宽、水流动性小、水源充足、土壤肥沃的地方生长。芡实在东凤镇已有300多年种植的历史，是当地的一张特色“名片”。（试读）...
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