近日，西贝餐饮因“预制菜争议”遭遇與论风暴，其长期以“手工莜面”“现熬骨汤”构建高端餐饮人设，却未主动公示其诸多菜品使用预制的供应链真相，这种“高价买预制”直接触发了消费者的信任危机。
这种认知差异在（试读）...
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