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一馔千年,寻味鲁菜-走向世界2024年10期

一馔千年,寻味鲁菜

作者:本刊编辑部 字体:      

汪曾祺在《人间滋味》中写道:四方食事,不过一碗人间烟火。

真正的生活者,源于对食物的无比热爱。民以食为天,食以礼为先。中国饮食文化源远流长,早在商周时期就形成膳食文化的雏形,唐宋年间逐渐成形并走向高峰,(试读)...

走向世界

2024年第10期