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高端餐厅里的中国酒,写尽风土与创意-悦游 Condé Nast Traveler2025年05期

高端餐厅里的中国酒,写尽风土与创意

作者:王婳 字体:      

1.冬趣绍兴黄酒。
2.2010年冬趣。

在餐桌上,酒扮演着点睛之笔的角色。餐前、佐餐、餐后收尾或是以巧妙的方式入菜,一瓶好酒不仅能激发菜品的风味,更能为主厨和食客带来更多遐想。如今在米其林、黑珍珠等高端餐厅,(试读)...

悦游 Condé Nast Traveler

2025年第05期