小龙虾是深受中国人喜爱的美食，每年上百万吨的小龙虾被端上餐桌。但是，每吃掉100万吨小龙虾就会产生70～80万吨的虾壳。如此庞大数量的虾壳，作为废弃物处理时会造成一定程度的环境污染问题。作为厨余垃圾的小龙虾壳（试读）...
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