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开封后的酒,还能越陈越香吗?-消费者报道2025年04期

开封后的酒,还能越陈越香吗?

作者:黄婧 字体:      

与普通饮品不同,酒类饮品因自带一定浓度的酒精,微生物的生长繁殖受到一定抑制,保存时间相对长一些。

通常来讲, 对食品品质有害的微生物在10% 以上的酒精溶液中难以存活。国家标准《预包装食品标签通则》( GB77(试读)...

消费者报道

2025年第04期