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快餐食品刺激炎症反应-文萃报·周二版2024年29期

快餐食品刺激炎症反应

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德国一项研究表明,免疫系统对快餐食品的反应与对细菌感染的反应非常相似,而且免疫系统一旦被不健康食品触发,影响将是长期的,即便转向健康饮食也可能无法彻底扭转这种长期损害。

研究人员给小鼠喂食“西方饮食”(试读)...

文萃报·周二版

2024年第29期