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梦回千年的非遗点心-思维与智慧·上半月2024年12期

梦回千年的非遗点心

作者:青辰 字体:      

85后非遗唐馃子制作技艺传承人阮智敏在翻阅了大量古籍之后,用十多年的不断挖掘和创新,成功复刻出了千年前的唐馃子,让这门古老的技艺重现生机。

阮智敏是云南新东方烹饪学校的老师,21岁时,他参加全国烹饪大赛,将(试读)...

思维与智慧·上半月

2024年第12期