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风口浪尖上的预制菜,如何化危为机-民生周刊2025年20期

风口浪尖上的预制菜,如何化危为机

作者:罗燕 字体:      

红烧排骨、咖喱鸡块、土豆牛肉……当这些菜在10分钟左右上齐的时候,在北京一家“美食城”就餐的齐慧知道自己可能点到预制菜了。

“我不介意吃预制菜,平时工作忙没有时间做饭的时候,我也会买一些预制菜回家加热吃,(试读)...

民生周刊

2025年第20期