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科学流言榜-家庭生活指南2024年04期

科学流言榜

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流言:海鲜与维生素C不能同吃,否则会中毒。

真相解读:按含砷化合物的中毒剂量推算,即便在反应完全的条件下,人也得同时吃5 0 0毫克维生素C和好几公斤污染比较严重的海鲜才有中毒的风险。我们平时吃一点海鲜,再配(试读)...

家庭生活指南

2024年第04期