流言:海鲜与维生素C不能同吃,否则会中毒。
真相解读:按含砷化合物的中毒剂量推算,即便在反应完全的条件下,人也得同时吃5 0 0毫克维生素C和好几公斤污染比较严重的海鲜才有中毒的风险。我们平时吃一点海鲜,再配(试读)...