发酵食品能增强免疫力吗-大众健康2024年03期

发酵食品能增强免疫力吗

作者：吴远珏蔡红琳字体：小中大

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酱油、酸奶、豆豉、腐乳……发酵食品在生活中很常见。它们是人类巧妙利用有益微生物加工制造的一类食物。据说，发酵食品不仅能充分发挥原材料的营养，还有助于减少身体炎症、增强免疫力。那么，事实真是这样吗？

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大众健康

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