今年荣登榜首的是一间来自南美洲，由日裔主厨津村光晴（Micha Tsumura）在秘鲁利马经营的日式秘鲁料理餐厅“Maido（每度）”。在日本关西方言中，Maido是日常问候语。将一家秘鲁餐厅以日语词汇命名，就（试读）...
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