在最近热映的《长安的荔枝》中，岭南荔枝靠湿蕉叶裹护、竹筒密封冰块降温，借驿马飞驰抵长安的场景，让人们在惊叹古人保鲜智慧的同时，对人类千年求“鲜”也产生了浓厚的兴趣。
保鲜，绝对是镌刻于人类文明长卷中的生（试读）...
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