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中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同-中国标准化2024年11期

中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同

作者:杨金众 丁卫平 潘舰 字体:      

关键词:食品,金黄色葡萄球菌菌,检验,标准,比较

DOI编码:10.3969/j.issn.1002-5944.2024.011.030

0引言

金黄色葡萄球菌,革兰氏染色呈阳性,是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于肉类、禽类、蛋类、乳制品等食(试读)...

中国标准化

2024年第11期