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浅谈我国预制菜产业发展的机遇与挑战-食品安全导刊·中2024年05期

浅谈我国预制菜产业发展的机遇与挑战

作者:吴培培 温宝莉 黄慧梅 辛丽莉 段鑫鑫 字体:      

摘 要:预制菜作为连接田间地头与百姓餐桌的产业,其高质量发展能够实现产销对接,带动一二三产融合发展,助推我国乡村全面振兴。本文分析了预制菜产业发展的机遇及存在的挑战,从统一认识凝聚共识、形成新质生产力、(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第05期