【中图分类号】R556.3【文献标识码】A DOI：10.12114/j.issn.1007-9572.2024.0433

铁是维持人体健康必不可少的微量营养素，其主要营养作用是通过参与血红蛋白的合成来维持正常的造血功能。当人体所需求的铁摄入不足或（试读）...