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匠心二十载卤香满庐州-烹饪世界2025年05期

匠心二十载卤香满庐州

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春日的合肥街头,玉兰花正开得旺。走进“刘道武贡鹅”的门店,水墨字画与暖黄灯光相映,卤香混着土菜的烟火气扑面而来。这家从1997年起步的老字号,如今已在合肥开出七家连锁,成为食客心中“正宗吴山贡鹅”的代名词(试读)...

烹饪世界

2025年第05期