(1)学校食堂操作间要保持清洁卫生,严禁生食用具和熟食用具混用。食堂工作人员工作期间应全程佩戴口罩。
(2)避免肉类生食,不制售冷荤凉菜,动物性食物要彻底煮熟。
(3) 建议实行分餐制,避免人员聚集。各班级(试读)...