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这抹春绿,藏着“超级食物”密码-茶道2024年04期

这抹春绿,藏着“超级食物”密码

作者:可颂 字体:      

抹茶,无疑是最赏心悦目的春之味了。中国古时称作末茶,起源于中国隋唐,取一年前发的最嫩的叶子,一得其初发来盛的青涩之味,二得其嫩绿如新发的杨柳之色,色味合一,方能表达新年伊始的生机。这种充满活力的绿色粉(试读)...

茶道

2024年第04期